廣州蔬菜配送患者的飲食與腹膜透析七原則還是可以吃的營養和健康
發布時間：2017-07-17 發布者：鑫原泰公司 所屬類別：健康飲食
患者的飲食與腹膜透析七原則還是可以吃的營養和健康
我國慢性腎病發病率已達10.8%，其中不少人只能依托腹膜透析生存。作為重癥腎病患者，“什么也不敢吃”是生活常態，但結果常常是病體本已虛弱，還呈現了營養不良。天津市第三中心醫院腎內科主任魏肅引見說，腹膜透析患者只需遵照飲食七準繩，照樣能吃得營養又安康。
吃優質蛋白質
腹膜透析時均勻每日喪失蛋白質6-10克，腹膜炎時蛋白質喪失增加，所以腎友必需攝入足夠量及質的蛋白質。引薦其中50%以上為優質蛋白質，如魚、瘦肉、牛奶、雞蛋清等富含必需氨基酸的動物蛋白。盡量少攝入植物蛋白，如豆腐等豆制品。
控制熱能攝取
有些腹透患者呈現血脂及膽固醇過高的狀況，需求控制熱量及單糖食物（糖果、蛋糕、汽水）的攝入，特別糖尿病腎病患者，更應該嚴厲控制飲食，少吃油炸食品。
嚴厲低鹽飲食
鹽主要成分為氯化鈉，而鈉攝入增加會形成體內水和鈉潴留，長期水鈉潴留則是發作高血壓、心力衰竭、肺水腫等病癥的重要要素。關于少尿和無尿的腹透腎友，鈉攝入量應限制在3-4克每天，同時控制鹽、味精、醬油等調味品的運用，不吃或者極少食用含鈉高的食物，如咸肉、咸菜、醬油、泡菜、火腿、辣醬、腌制食品等。
多吃低磷食物
盡量吃低磷食物，每日飲食中磷的攝入量為1.0-1.8克。要闡明的是，磷簡直存在于一切的食物，特別在內臟類、海產品、紫菜、豆類、干果中含量最高，此外還有全麥類及其制品、燕麥、蕎麥、核果類等。
鉀攝取因人而異
腹膜透析患者通常有兩種狀況呈現，一是高鉀血癥，二是低鉀血癥。關于腹膜透析的老年患者更容易發作低鉀血癥，因而需求定期監測，依據狀況停止調整。
吃維生素補充劑
腹膜透析病人喪失維生素較多，主要是維生素B族及維生素C，而大多數維生素卻不能在體內合成，應視病情適量補充維生素制劑。
正確的烹飪辦法
除了要留意各種食物成分的攝入量以外，正確的烹飪辦法也能夠到達理想的飲食治療效果。為降低鉀質，可先將綠葉蔬菜在清水中浸泡30分鐘，然后再放入開水中焯熱；土豆等含鉀高的根莖類蔬菜應先去皮，浸水后再煮；盡可能少吃瓜湯，調味以油膩為主。
天津市第三中心醫院將于本周日9：00在醫院門診三樓報告廳舉行第五屆腹膜透析腎友會，屆時腎病科醫生將對腹膜透析患者關懷的問題停止講座及答疑，假如您感興味，無妨到現場去聽聽。
