廣州食堂承包 低血糖危害身心安康 教你如何做好飲食調理
發布時間：2017-09-05 發布者：鑫原泰公司 所屬類別：健康飲食
低血糖危害身心安康 教你如何做好飲食調理
低血糖在往常是常見的疾病，特別是糖尿病患者跟孕婦更是低血糖的后備軍。那么，低血糖有什么危害呢?應該如何防治低血糖呢?
血糖低有什么危害?
對大腦的損傷：葡萄糖是大腦主要的能量來源，急性低血糖惹起腦血管痙攣、缺血，影響患者腦細胞的正常代謝。若低血糖重復發作，水平較重并持續時間較久，腦細胞便可發作不可逆轉的病理改動，腦功用降落，反響愚鈍、記憶力減退，若進一步降至2.2毫摩/升以下，能夠呈現肉體恍惚、嗜睡、抽搐、昏迷，嚴重影響患者智力，以至招致癡呆。
對心臟的損傷：與高血糖增加心血管病風險一樣，低血糖的危害同樣嚴重。長期的高血糖已使局部糖尿病患者心臟自主神經、血管、心肌受損，再遇到低血糖，交感神經興奮性加強，兒茶酚胺釋放增加，心肌耗氧量增加，缺血水平加重，缺血細胞自律性升高，更易呈現心律失常、室顫，危及生命。如低血糖重復發作，以至能夠誘發心肌梗死。低血糖已成為兼并潛在心臟病患者死亡的一個重要緣由。
對其他器官的損傷：玻璃體中葡萄糖程度顯著減少會加注重網膜缺血損傷，呈現眼壓忽然降落，惹起動脈決裂出血。血糖急性降落可明顯降低腎臟的血流量，降低腎小球濾過率，增加慢性腎衰竭患者的病死率。
什么可招致低血糖?
低血糖反響常見于用胰島素治療或采用口服磺脲類降糖藥的糖尿病患者。常見引發低血糖反響的緣由包括胰島素運用過量、胰島素注射時間錯誤、飲食攝入量缺乏、未能按時進餐、運動量增加但未及時調整飲食或胰島素用量、空腹運動、空腹飲酒和濫用口服降糖藥等。
血糖低如何食療?
血糖低的飲食治療不只僅要維持安康，假如是兒童就要保證兒童能正常生長發育，假如是成年人就要維持成年正常勞動力，還要維持患者回到并堅持正常的規范體重。過于瘦削者要控制總熱量的攝取，體重降落才對改善對胰島素的敏理性。主要飲食準繩有下面幾種：
1、葷素兼吃，合理搭配膳食，保證攝入全面充足的營養物質，使體質從柔弱逐步變得強健。
2、如伴有紅細胞計數過低，血紅蛋白缺乏的貧血癥，宜恰當多吃富含蛋白質、鐵、銅、葉酸、維生素B12、維生素C等"造血原料"的食物，諸如豬肝、蛋黃、瘦肉、牛奶、魚蝦、貝類、大豆、豆腐、紅糖及新穎蔬菜、水果。糾正貧血，有利于增加心排血量，改善大腦的供血量，進步血壓和消弭血壓偏低惹起的不良病癥。
3、蓮子、桂圓、大棗、桑椹等果品，具有養心益血、健脾補腦之力，可常食用。
4、伴有食少納差者，宜恰當食用能刺激食欲的食物和調味品，如姜、蔥、醋、醬、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等。
5、與高血壓病相反，本病宜選擇恰當的高鈉、高膽固醇飲食。氯化鈉(即食鹽)每日需攝足12-15克。含膽固醇多的腦、肝、蛋、奶油、魚卵、豬骨等食品，適量常吃，有利于進步血膽固醇濃度，增加動脈慌張度，使血壓上升。
引薦兩款食譜
蝦皮腐竹：腐竹250克，蝦皮20克，蒜頭一瓣，麻油、姜、精鹽、味精各適量。先將蝦皮加酒、水浸發并煮沸，腐竹冷水發后撕成細長條。最后油燒熱后爆香蒜茸、姜末、參加腐竹及蝦皮(連汁)，煮沸調味、再用小火燴20分鐘，淋上麻油即成。可經常食用，本品為高蛋白飲食，避免低血糖和高脂血癥。
西湖牛肉羹：牛腿肉200克，雞蛋2只，黃酒、蔥姜、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各適量。將牛肉切成細末，略剁后加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。最后清水適量加姜末煮混后將牛肉末拌入內，再將打勻的蛋液倒入，調味著薄芡，撒上蔥花，淋上麻油即可。每周1～2次，具有補脾養胃、強筋壯骨的作用。
