廣州食堂承包飲食“三多三少”可護心
發布時間：2017-10-10 發布者：鑫原泰公司 所屬類別：健康飲食
飲食“三多三少”可護心
前不久，《美國醫學會雜志》發表的一篇文章顯現，在2012年，美國因心臟病等招致的死亡中，有近一半與不安康的飲食方式相關。所以說，要想心臟安康，飲食上必需做到“三多三少”。
少吃鹽 在一切不安康飲食方式中，高鹽的危害最大，而且是陳詞濫調。大量臨床數據顯現，高鹽飲食可升高血壓、血膽固醇，有招致動脈粥樣硬化的風險。普通全天的食鹽總攝入量最好不超越6克，包括看得見的鹽和醬油、味精等看不見的鹽，可試著用大蒜、姜、檸檬草等自然調味品替代鹽。
少腌肉 加工肉類攝入過多在“傷心排行榜”中名列第二位。如香腸、培根、熱狗、火腿等加工肉食，多數經過了煙熏、腌漬、鹽漬等處置，含有較多鈉、硝酸鹽、磷酸鹽和多環芳香烴化合物，這些成分對心臟都有不良影響。因而，大家應防止食用過多加工肉制品，未加工的紅肉如牛肉、羊肉的攝入也要有所節制。
少沾糖 該研討顯現，甜飲料在“傷心排行榜”中排第六位。甜飲料中砂糖和液體果糖會讓血糖升高，人體的高糖狀態會形成胃腸、血管、腎臟的擔負同時加重，招致心臟負荷加大，升高血壓，進而引發心臟問題。此外，過量的糖分還會形成脂肪堆積，增大動脈硬化的風險。
多蔬果 蔬菜與水果的攝入缺乏，占“傷心排行榜”的第三位。菠菜、韭菜、芹菜等蔬菜含有豐厚的維生素和纖維素，可降低人體對膽固醇的吸收。特別芹菜，對血壓有一定的調理作用。胡蘿卜、西紅柿等富含胡蘿卜素，有助于緩解動脈硬化。蘋果中的纖維能夠降低低密度脂蛋白的含量，每天吃1個，可促進膽汁酸的排泄。
多谷物日常應多吃谷物，包括全麥粉、燕麥、糙米、大麥、玉米、蕎麥和小米等。全谷物不但能夠避免身體吸收膽固醇，還能夠降低甘油三酯，這兩者升得過高都對心臟不利。同時，白面包、威化餅、炸面包圈、餅干、蛋糕、爆米花、膨化食品等則應該少食。
多菌類 每日可食用5克~10克黑木耳，對降低血黏度、血膽固醇有良好效果。還要多吃香菇，由于香菇中含有腺嘌呤，具有降低膽固醇的作用，但香菇不能食用過量，每日最多不能超越50克。
