廣州食堂承包你也可能有這些飲食習慣！
發布時間：2018-04-27 發布者：鑫原泰公司 所屬類別：健康飲食
你也可能有這些飲食習慣！
我相信很多人喜歡吃不完全熟的肉
如流行的鮭魚
一口清新
這個數字就是那種味道
但從嘴里
有些東西不能隨便吃
一些不良的飲食習慣
可能會導致微小的昆蟲
有機會“活”入體內
他們創造巢穴
可以是肝臟，眼睛
即使是大腦...
該男子頭痛16年，原本是囊尾蚴病！
X射線顯示左側和右側犢牛體內存在散在的囊尾蚴病，頭部MR進一步顯示在小腦半球積聚了一個大的囊性空間。......看著這些令人震驚的圖片，劉鈺（（化名）認為：大腦麻木了，我沒想到她身上有這么多的囊蟲病。
身體麻木，視力模糊，不時抽搐，頭暈......過去16年，廣東湛江人劉瑜痛苦不堪，吃了止痛藥后感到舒緩。
最近，劉宇來到廣州的一家醫院診斷腦囊蟲病，手術后切除左側小腦半球。腦囊蟲病。
醫生說病人可能與吃未經烹煮的寄生蟲豬肉有關。
痰液（術前頭部MR，左側小腦半球較大的囊性空間，小腦，腦干壓縮為囊蟲病。“黑洞”部分為囊蟲病灶）
今年3月，劉瑜連續兩周遭受嚴重頭痛。他搖搖晃晃地走到廣州的一家醫院。據廣東三九腦科醫院神經外科主任吳杰介紹，患者的影像學檢查顯示多發性顱內病變，結合病史，考慮多發腦內囊蟲病，對劉宇而言，“左側小腦囊蟲病占切除“。術后病理提示腦囊蟲病。
↑（左小腿X線片，見肌內多囊性病變。）
令人驚訝的是，除了頭部外，影像學檢查還表明，患者的雙下肢均有囊蟲病，分布于左右小腿。吳杰說，囊蟲病是寄生在人體各種組織如腦，眼，皮下組織和肌肉中的豬蚜幼蟲引起的一種疾病。如果囊腫進入大腦，會導致顱內壓增高，癲癇或精神障礙。患者先前的癲癇發作和晚期頭痛癥狀是腦部顱內占位性病變引起的囊尾蚴病。
提醒：生熟肉砧板要注意分開
“囊蟲病的感染主要與不衛生的飲食習慣有關，如吃生豬肉或吃生豬肉，吃蔬菜污染蟲卵，生水，食物等。”醫生提醒說，切生肉和熟肉的學生刀和砧板之間沒有分離。它也可能導致感染，所以一定要注意日常的飲食衛生。
大多數在家里吃的東西都是在廚房里加工的，切菜板是廚房里不可或缺的工具之一，但切菜板的健康狀況很容易被忽略。據調查，許多家庭只有一塊砧板，混有生熟食品，即使單獨使用，也很少消毒。
1.為什么生和熟的食物分離？
作為與食物，廚房刀和砧板的直接接觸，當切割生食物時，細菌和其他食物將保留在頂部，并且在萵苣上還有更多的細菌和寄生蟲卵。如果以后用于切割熟食，細菌會直接用廚刀和切塊作為培養基污染熟食。即使您在使用前使用熱水對其進行殺菌，細菌也不會完全被破壞。
由于牲畜，家禽和水產品直接污染熟肉，涼菜或冷熟食品，它們都是這是餐館，團體食堂和家庭食物中毒的重要原因。
2.如何正確使用砧板？
使用砧板有兩個基本原則：生和熟，肉和蔬菜分開。普通家庭廚房至少需要三塊砧板才能滿足所有需求。一塊蔬菜，一塊生食，一塊熟食。
3，如何清潔，消毒砧板？
研究發現，廚房里最臟的東西是切菜板。你如何清潔砧板？
使用后，切菜板必須用清潔劑徹底清潔。清洗后，應立即干燥。它應該定期暴露在陽光下1-2小時。干燥可防止砧板上殘留的細菌和霉菌的繁殖。
使用前切熟食砧板不但要重新清潔，還要用熱水燙。另外，切割食物前后，切割板和切刀都必須消毒，因為細菌也會粘附在切割工具上。
再次提醒
生水必須煮熟，生肉必須煮熟
為了殺死潛在的雞蛋和細菌！
我希望每個人都健康，健康！
