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福建省政府召開全省食品平安工作視頻會議
嚴守從“農田到餐桌”每一道防線 保證人民大眾吃得更放心更安康
于偉國列席全省食品平安工作視頻會議和省食品平安委員會全領會議并講話
東南網4月27日訊（福建日報記者 周琳） 26日，省政府召開全省食品平安工作視頻會議，深化貫徹習近平總書記關于食品平安工作的重要講話、重要指示肉體，認真落實國務院《2017年食品平安重點工作布置》，加快處理人民大眾普遍關懷的突出問題，進一步進步食品平安管理才能和保證程度。省長、省食品平安委員會主任于偉國列席會議并作講話，副省長黃琪玉、李德金參與會議。
于偉國指出，食品平安是嚴重的民生工程、民意工程。習近平總書記在福建工作時就發明性、系統性地部署、推進管理“餐桌污染”、建立“食品放心工程”，為我省食品平安工作樹立了科學機制、打下了堅實根底、積聚了珍貴經歷。近年來，我省深化貫徹落實黨中央、國務院的部署請求，持續推進管理“餐桌污染”、建立“食品放心工程”，食品平安程度每年都有新進步。去年，國度對我省蔬菜、水果、茶葉、畜產品抽檢的總體合格率為98.5%，高于全國均勻程度，全省沒有發作較大以上食品平安事情。
于偉國強調，各級各部門要堅決貫徹黨中央、國務院關于食品平安工作的一系列決策部署，落實“最嚴謹的規范、最嚴厲的監管、最嚴厲的處分、最嚴肅的問責”請求，增強從“農田到餐桌”全過程食品平安工作，嚴防、嚴管、嚴控食品平安風險，保證人民大眾吃得更放心更安康。
于偉國說，要堅持最嚴謹的規范，進一步強化質量管控。鼎力推進農業規范化消費技術的示范推行，樹立掩蓋育苗、養殖、加工等全過程、全鏈條的漁業質量平安規范體系，催促食品消費運營單位嚴厲執行國度規范，加快樹立全省食品平安企業規范備案平臺，完成“消費有標可依、產品有標可檢、執法有標可判”，從源頭管控食品平安。
于偉國指出，要堅持最嚴厲的監管，進一步強化風險防控。落實大氣、水、土壤污染防治行動方案，嚴厲施行從原料進貨查驗、消費運營過程控制、出廠檢驗到儲存運輸管理等全過程管理制度，加快構建網格化監管體系；推行飛行檢查、“雙隨機”檢查，從今年4月到10月底在全省范圍展開食品平安整治行動，
著力處理非法銷售病死畜禽、蔬菜水果農藥殘留超標、水產品藥物殘留超標、食品消費濫用食品添加和非法添加、小餐飲和網絡訂餐食品平安隱患、菜市場食品平安管理不標準等六個方面突出問題。
于偉國說，要堅持最嚴厲的處分，進一步強化懲辦震懾。樹立執法辦案協作聯動機制，對發現的問題要追根溯源、一查到底，依法處置、絕不姑息；對非法添加、超范圍超限量運用添加劑、濫用農藥獸藥等農業投入品、制假售假、私屠濫宰等違法違規行為，必需義務追查到人。
于偉國請求，要堅持最嚴肅的問責，進一步強化義務落實。要加快樹立食品平安全范疇全掩蓋義務機制，施行從消費、加工到流通、消費等一切環節的全過程、全鏈條嚴厲監管，完成食品平安全域管理、全面保證、全員擔任，確保從田間地頭到百姓餐桌的每一道防線都有人扼守。要把種植養殖、水產養殖、飲用水、食品消費、食品流通、餐飲效勞、食品平安風險監測等八個方面詳細工作列入督查內容，把食品平安義務書落實狀況作為年度考核重點，落實食品平安屬地義務、各級監管部門實行監管義務。
全省食品平安工作視頻會議前，于偉國掌管召開了省食品平安委員會全領會議，研討經過《福建省2017年度食品平安義務書》《2017年食品平安考評工作計劃》和展開食品平安六大專項整治行動計劃，并就強化責恣意識、強化專項整治、強化督查考評、強化監管才能等重點工作作出詳細部署。
