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泉州：傳統牛肉小吃店沒有找到加硼砂

中心提示：為標準傳統牛肉小吃店的食品運營，確保消費者飲食平安，近日，市食品藥品執法支隊對中心市區的傳統牛肉小吃店展開專項執法檢查。此次專項行動共檢查11家牛肉小吃店，對現場發現的食品平安隱患和問題責令整改。同時，執法人員抽檢了牛肉羹、牛肉丸共12批次，主要抽檢項目為硼砂（酸）等非食用物質，未發現有上述違法添加非食用物質的行為。
 
     本報訊 為標準傳統牛肉小吃店的食品運營，確保消費者飲食平安，近日，市食品藥品執法支隊對中心市區的傳統牛肉小吃店展開專項執法檢查。
 
    此次專項行動共檢查11家牛肉小吃店，對現場發現的食品平安隱患和問題責令整改。同時，執法人員抽檢了牛肉羹、牛肉丸共12批次，主要抽檢項目為硼砂（酸）等非食用物質，未發現有上述違法添加非食用物質的行為。據悉，硼砂、硼酸是國度明令制止添加于食品的非食用物質，添加后會讓食品爽脆，口感更好，但對人體有害。
 
    下一步，市食品藥品執法支隊還將繼續盤繞重點區域、重點環節、重點種類展開專項執法檢查行動，嚴查各類食品藥品違法行為。