海天醬油推廣綠色天然食品文化
近日,佛山市食品平安聯盟暨“滋味佛山”美食文化評選活動正式啟動,海天醬油等15家企業成為首批食品佛山平安聯盟會員單位。佛山食品平安聯盟將發揮媒體的宣傳和監視作用,增強企業自主自律維護食品平安的認識。佛山自古以來就被稱為魚米之鄉,商賈集散之地。發源自此的中華老字號調味品品牌海天醬油,參與此次活動并參加食品平安聯盟,充沛顯現了對本身產品的信念,而這種堅決的自信,源自于海天對綠色自然飲食文化的據守。
海天醬油發揚綠色自然飲食文化
活動當天,海天醬油等15家企業參加聯盟,各企業代表現場發表“食品平安我承諾”的宣言。為堅持產品的超高質量,海天醬油舍棄了現代調味品消費中常見的勾兌法,以據守自然釀曬工藝為前提,引入資本的力氣擴展產能。
據悉,“滋味佛山”美食評選是該聯盟成立后發起的初次大型活動,以“嶺南美食之鄉,食品平安之城”為主題,持續三個月。專注傳承美味文化的海天醬油,在金標生抽、草菇老抽等暢銷60年的經典產品根底上,研發多元產品構造。以生抽產品為例,海天從中拔高層次,構成頭道醬油系列等高端產品。頭道醬油系列發源自海天古醬園的傳統釀曬工藝。黃豆經過釀曬3至4個月后成熟便可抽取醬油,這頭一遍曬成的豉油就是口感最佳的頭抽。海天頭道醬油系列富含頭抽原汁,其產品的鮮味等級均到達特級程度。為滿足不同人群的需求,海天還進一步研發出第一道頭道醬油、頭道淡鹽醬油、0添加頭道醬油等產品。
佛山市食藥監局有關擔任人表示,希望經過發揮聯盟的示范引領作用,促進構成企業自律、政府監管、消費者參與的共治共享格局,推進佛山創立國度食品平安示范城市。海天醬油開展出的200多種產品風行全國,局部滿足出口需求的產品還遠銷100多個國度和地域。在博得更普遍市場的今天,海天人不忘初心,借此次活動的時機回饋佛山本地人民。