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吉山縣食品藥品監(jiān)督管理局明確夏季高危食品禁止送貨清單

進入初夏季節(jié)，隨著溫度升高，食品安全風險大幅上升，為了規(guī)范和加強食品飲料配送監(jiān)管，吉山縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門及時到縣三網(wǎng)平臺采訪食品飲料服務提供過程中，禁止三類高危食品的分銷：一是奶類和乳制品，除了用于加工冷凍飲料的乳制品，包括奶油糕點，奶酪蛋糕，提拉米蘇等食品禁止分銷;二是生水產(chǎn)品（醉蝦，醉蟹，生魚片等）;三冷生產(chǎn)即食食品，如冷盤。要求第三方平臺必須配備特殊的封閉容器，以便在分發(fā)網(wǎng)餐的過程中分發(fā)餐點。運輸用餐車輛應封閉，溫度控制設備應設置。在60°C以上的溫度下，確保食物在運輸過程中不會變質(zhì)。
理事會熱烈提醒吉山縣，大多數(shù)人：收到前收到食品收據(jù)，首先確認食物是否壞，然后吃飯，以確保食品安全。