南昌加強節日和高考期間食品安全監管
記者昨日得悉,為維護端午節和中高考期間食品市場次序和食品平安,確保廣闊大眾飲食平安,南昌市將增強端午節和中高考期間食品平安監視檢查,防備節日期間食品平安事故的發作。
南昌市將分離節日食品消費特性,以校園及其周邊、城鄉接合部、鄉村市場等為重點區域,以農產種類植養殖基地、食品批發市場、商場超市、考點學校食堂等為重點場所,以肉及肉制品、粽子、蛋制品、食用油、糕點、鹵制品等群眾消費品、節日熱銷食品為重點種類,增強監視檢查,催促食品消費運營單位樹立健全索證索票制度,落實主體義務。南昌市將重點增強對中高考考點的食堂、食宿點及學校周邊餐飲效勞單位、考生集體用餐配送單位的監視檢查,對食品平安各環節停止逐一檢查,消弭風險隱患。
同時,南昌市還將增強對校園及其周邊小食雜店、小餐飲店、小攤販的監視管理,標準食品運營行為;加大重點種類監視抽檢微風險監測力度,對抽檢不合格食品及時展開核對處置。