廣州蔬菜配送食品平安 美菜在行動
發布時間：2018-03-22 發布者：鑫原泰公司 所屬類別：食品安全
食品平安 美菜在行動
正文
自2014年成立之初，美菜網不斷牢記著“讓老百姓生活更簡單”的任務，襟懷“讓13億中國人吃上放心菜”的愿景，一直堅持嚴苛的規范，不時增強質量管理，與時俱進嚴把質量關，保證食品平安。
美菜網自成立之初便成立了食品平安委員會，由CEO擔任食品平安委員會主任，倉儲運營中心、美鮮送、標品事業部、生鮮事業部、產品研發中心、客服中心、資保質控體系擔任人擔任副主任，各子部門擔任人擔任執行委員，是云杉美菜食品平安工作的高層次議事諧和機構。食品平安委員會定期召開會議，剖析全鏈條的質量投訴與退貨緣由，不時完善管理中存在的破綻，不時的強化管理人員對食品平安工作錦上添花的管理態度。
為了可以全面貫徹食品平安管理制度，總部設置了獨立與其他業務部門的質量管理部，從供給商準入到倉庫管理、從配送效勞到投訴處置，從人員安康、衛生清潔到蟲鼠害管理，日益完善公司的食品平安與商質量量管理體系;另外，公司每個城市的每個倉庫裝備質量管理主管或專員，落實各項食品平安與質量管理制度政策的施行;從而使得公司商質量量和食品平安程度得以提升，有效降低了顧客質量投訴和退貨指標，提升了進步顧客稱心度;
美菜網對源頭供給商的食品平安與質量管理工作非常看重，特別是自營品牌。目前美菜網自有品牌有：美哥哥雞蛋、馬玲兒土豆、豆可滋豆芽、玉其林牛肉、雪靚雞肉、眾口鮮水產、調樂滋調料、綠天純大米、蔻愛思餐廚用品等9大系列。
為了從源頭控制商質量量，公司成立資質審核部門，擔任對供給商的資質證照停止審核。特別是關于自有品牌，美菜網裝備有專人到源頭供給商消費現場停止質量管理體系的審核評價，并給予打分管理。只要資質審核與驗廠審核均經過的供給商才干進入美菜。每年會依據審核的結果對供給商現場停止定期復審。2017年美菜QA驗廠審核人員對約40余家重點品類的自有品牌供給商停止了驗廠審核，經過率84%，其中有6家未經過審核，由此失去了與美菜網的進一步協作的時機。
美菜網構成了完善的收貨流程，關于每一批次到貨的生鮮與標品，收貨人員會嚴厲依照收貨規范，依據商品特性，認真認真的檢驗包裝狀態、標簽標識、規格尺寸、外觀質量、新穎度、成熟度、色澤、肥瘦比、破損率、到貨溫度等指標。公司引入國際知名的第三方檢測機構SGS對供給商送貨的商品、在庫的商品、顧客退貨的商品停止抽樣檢測。另外，美菜網在全國22個城市的倉庫內裝備了蔬菜農藥殘留快速檢測儀、肉類水分快速檢測儀和瘦肉精檢測試紙等設備，定期對入庫的蔬菜、肉類等停止農殘、藥殘、水分等指標抽樣檢測。
美菜網在全國局部倉庫建了蔬菜恒溫庫房，雞蛋專用區、冷藏庫和冷凍庫，并在蔬菜庫內裝備了空調和加濕器，在雞蛋專用區裝備了臭氧消毒機、滅蠅燈等設備，保證商品貯存過程中的環境不受時節溫度變幻，從而保證生鮮商品的新穎度。
美菜網十分注重系統技術的開發和應用，公司技術研發團隊有300多人。目前美菜網的3.0系統，入庫的商品依照貨位號和容器號管理，能夠完成商品自入庫至商戶全流程節點的追溯。每個消費節點和工序都采用技術手腕做到了先進先出和可追溯。美菜網樹立了本人的農產品溯源系統，使農產品有據可查，平安放心。
在2018年3.15日降臨之際，美菜網承諾：我們將以一如既往的、廢寢忘食的努力于食品平安工作，做到讓顧客可感知、可體驗，不時的努力，踐行本人的任務，為完成中華民族的巨大復興填能加油，為滿足人民對美妙生活的向往保駕護航!
