廣州飯堂承包校長帶領團隊檢查食堂的食品安全
發布時間：2018-03-29 發布者：鑫原泰公司 所屬類別：食品安全
校長帶領團隊檢查食堂的食品安全
食品衛生和安全對教師和學生的利益至關重要。濟南中學領導對食堂工作非常重視。崔保山總裁率領辦公室副主任石秀琴，辦公室主任趙麗莉，保安部主任榮蕾，食堂管理處工作人員。他們突然檢查了學校的兩個食堂，并對學校的食物進行了安全檢查。
檢察官關注自助餐廳員工的健康狀況，食品原料的檢查和注冊，發票登記，電纜票請求，倉庫管理，加工操作中的關鍵環節，餐具的清潔和消毒，食品樣本，食品保質期以及主要和輔助食品的加工。銷售，食品衛生，消防等對食堂工作表示滿意，并對需要進一步改進的問題向兩位食堂老板提出改進建議。
檢查結束后，崔寶山當場在食堂舉辦食品安全會議，對進一步加強食堂管理提出明確要求：
首先是要切實加強領導，完善工作責任。春天是食物中毒高發期。加強食品安全管理，強化食品安全管理人員責任，嚴格執行食品安全管理制度，明確各崗位員工的工作職責。真正落實責任人。嚴格執行學校食品安全事件責任追究制度，發生重大食品安全事故，造成嚴重社會影響的，應當追究責任人的責任。
二是深入調查隱患，落實整改措施。保衛科，總務辦公室，食品藥品監督管理局要每個月定期不定期對食堂食品安全隱患進行檢查，及時發現問題，整改，加大處罰力度，不予整改整改，嚴格依照法律法規辦理。確保食堂的標準化和安全操作。
三是加強管理培訓，嚴格規范運作。根據省食品藥品監督管理局的要求，認真貫徹實施新“食品安全法”，學習宣傳，加強食品安全知識培訓，有效提高學校餐飲從業人員的食品安全意識和責任意識，運營商的行為受到嚴格管制。 ，養成良好的操作習慣。
四是加強安全意識，創造健康人生。鑒于校外餐飲市場狀況不平衡，教師和學生要具備基本的食品安全知識，養成良好的衛生習慣，樹立強烈的安全感。他們有意識地抵制校外執照，健康狀況不佳，管理不規范以及監督不力。小餐館，黑色餐館。
第五是安全性的要求總干事和食品藥品監督管理局繼續加強對食品衛生安全的監管，確保食品價格合理，擁有各種食品和口味，及時提供優質數量的食品，為教師和學生提供更好的食品服務。
