六條健康飲食原則 你知道幾條？ 廣州蔬菜配送公司告訴大家
發布時間：2021-04-20 發布者：鑫原泰公司 所屬類別：食品安全
東莞市首宏膳食管理有限公司廣州分公司就我國在已經取得抗擊新冠疫情取得階段性成果之際，各行業緩慢推進，行業回暖。但是對抗病毒，我們還沒有取得全面勝利，個人的食品飲食問題，仍然需要加強注意，現在廣州蔬菜配送公司給大伙提出六條建議：
一、勤洗手，謹記不洗不進食原則
在疫情防控期，洗手與戴口罩一樣都是非常重要的個人防護手段，勤洗手也是保障食品安全的重要措施。應當用流動的水、肥皂、洗手液等勤洗手，包括外出購物或接外賣后，尤其在處理生的和熟的食物之間和其后必須洗手，飯前必洗手。
二、要生熟分開燒熟煮透，少食生冷食品
生熟分開和燒熟煮透是預防食源性疾病最重要的措施，尤其是學校、企事業單位、養老機構等預防食堂集體食物中毒的關鍵。
加工和盛放生的肉、水產品和蔬菜的砧板、刀具、盆、盤、碗等器具要與熟食的分開，使用完后要及時清洗消毒。疫情防控期間，應盡量少吃或不吃涼菜、生的水產，購買的醬鹵肉等散裝食品和剩菜剩飯最好熱透再吃。復工復產后有些人會選擇從家中帶飯，一定要熱透再吃。
三、不要接觸活畜禽，要管好伴侶動物
野生及家畜家禽可能攜帶人畜共患病原體，盡量避免接觸活體,不自己宰殺畜禽。購買生鮮畜禽產品，建議選擇冷鮮或冷凍的。此外，伴侶動物應注意防止進入廚房和食物儲存區域。
四、不要囤積食物，要預防食物腐敗變質
目前，米面糧油、果蔬、肉蛋奶等各類生活物資市場供應充足、穩定，無需大量囤積。如因個人原因有需要，可適量儲備適宜長期保存的預包裝方便食品、罐頭食品、速凍食品、冷凍肉類等。此外，隨著天氣轉暖，南方將陸續進入多雨季節，建議食品儲存在陰涼通風處并經常檢查，防蟲、防潮、防霉。
五、外出就餐要分餐，避免聚集就餐
外出就餐是調節口味的方式，也是以實際行動支持餐飲業復工復產。但建議大家盡量少聚餐，如果聚餐也應當控制人數，座位保持一定距離并使用公筷分餐。在辦公場所、食堂等環境下，也應避免聚集就餐。
六、要合理飲食和適度運動，不要盲目進補
健康的體魄是抵御疾病的基礎，應當規律作息、合理飲食，但不要盲目進補。要保證充足睡眠時間，可采取室內無器械運動健身，如室外健身，注意保持社交距離。不要輕信宣稱可預防新冠病毒的食物，在遵循《中國居民膳食指南》建議的同時，保證充足的新鮮果蔬和優質蛋白的攝入。
