廣州飯堂承包中國首個糯食文化博物館在貞豐開館
發布時間:2017-08-03 發布者:鑫原泰公司 所屬類別:飲食文化
中國首個糯食文化博物館在貞豐開館
6月29日,中國糯食文化博物館在貞豐縣舉行開館典禮。據悉,這是全國首個以糯食文化為主題的博物館。
貞豐縣有著長久的糯食文化,糯米飯、粽子等以其共同的制造工藝和口感成為貞豐的特征經典小吃。近年來,在縣委、縣政府的扶持推進下,貞豐糯食產業得到進一步開展壯大。縣域多家老字號作坊晉級為食品消費企業,經過線上線下各種渠道,糯食產品遠銷省內外。糯食產業曾經逐步開展成為貞豐農特產業經濟開展的重要組成局部,并構成獨具特征的飲食文化。2016年,貞豐被評為“中國糯食之鄉”,這是對貞豐糯食文化的最高贊譽。
中國糯食文化博物館以布依族歷史開展進程為切入點,展現了從中華民族飲食文化理論和理論的開展,到集中華飲食文化大成的北宋,再到展示勃勃活力的當代貞豐飲食文化。為游客理解中華民族飲食文化的歷史,理解貞豐糯食的構成、開展和現狀作了細致的引見。
據理解,中國糯食文化博物館館藏文物共300余件。展館運用現代展陳方式,以圖、文、實物、場景、模型綜合展現的方式,突出了館藏品特征、行業特性和區域特性,以不同年代的飲食文化見證物,串連勾勒出一部磅礴的中華飲食文化開展史。