廣州蔬菜配送中餐廳:中國文化通過食物
發布時間:2017-10-13 發布者:鑫原泰公司 所屬類別:飲食文化
中餐廳:中國文化通過食物
近年來,中外文化交流日益頻繁,文化交流已成為中國與世界溝通的重要一環。緊跟時期潮流,作為主流媒體,各大電視臺也在不少綜藝節目和電視劇中或引進外國藝人的加盟,或走出國門宣傳中華文化。湖南衛視第三季度推出的綜藝節目《中餐廳》,就是促進中泰兩國飲食文化交流的重要表現。
“我們來這里的初衷,是為了向更多外國人鼓吹中華美食文化。”嘉賓們說。《中餐廳》經過趙薇、黃曉明、周冬雨、張亮、靳夢佳5位青春合伙人在泰國創辦一家中餐廳的方式,將博大精深的中華美食文化帶出國門,也將泰國飲食文化引進中國。
目前這一時節目曾經收官,有不少觀眾表示,記憶最深入的其實并不是幾位合伙人累到說不出話的場景,也不是幾位合伙人歡歡欣喜打打鬧鬧的畫面,而是幾位合伙人特別是黃曉明每次給外國客人點完單、上完菜后必說的那句話:“事實上,在中國吃中國的美食才更好吃。”為了吸收更多外國友人來中餐廳吃飯,店長趙薇以至請求大家一同著盛裝攬客。
中華文化向來堅持“和而不同”理念。在泰國象島開中餐廳的同時,節目也積極引進泰國美食,讓中泰兩國美食文化產生碰撞,互相學習,共同進步。張亮依據當地食材的不同,量體裁衣研發了具有泰國特征的中式餐點。節目還約請了泰國當紅藝人麥克加盟,讓中泰兩國特征美食同桌出鏡。閑暇之余,趙薇一行也經常去當地餐廳“調查”,從泰國美食、泰國餐廳的運營中取經。
飲食文化作為中華傳統文化的一個重要分支,在上下五千年的歷史長河中,凝結中國人的聰慧,構成了本人共同的體系,是中華民族最值得自豪的特征文化之一。《中餐廳》攜手趙薇、黃曉明、周冬雨、張亮、靳夢佳,經過事必躬親,努力擴展了中國美食文化的海外影響力,并分離時期開展主題,給中國傳統飲食文化添加了新的元素,彰顯中國傳統美食文化的自信和兼容并包。