廣州蔬菜配送文化節目成熒屏開年亮點
發布時間：2018-03-04 發布者：鑫原泰公司 所屬類別：飲食文化
文化節目成熒屏開年亮點
春節假期還沒完畢，紅姐煎餅馃子攤位前早早就排起了長龍──春節期間，《舌尖上的中國》第三季熱播，也帶火了天津賣煎餅馃子的紅姐、陜西西安做水盆羊肉的老白等許多平凡的美食家。無獨有偶，另一檔文化類節目《經典詠傳播》在春節期間開播后也引發了激烈反響，用盛行音樂的方式傳唱經典詩詞，讓傳統經典在新時期有了新的傳播方式。
以情化人，文化節目再創新
由央視綜合頻道打造的《經典詠傳播》于大年初一至初三晚間首播，節目以“和詩以歌”的藝術感化力一經亮相便被評價為叫好又叫座的文化節目。節目中，88歲鋼琴家巫漪麗深情演奏《梁祝》、貴州山區孩子天籟之聲演唱《苔》、譚維維演唱的《墨梅》都成為了春節熒屏的一股清流。
據引見，《經典詠傳播》是央視2018年推出的重點創新節目，節目以傳統文化“發明性轉化、創新性開展”為目標，約請經典傳唱人用盛行音樂演繹經典詩詞。節目中，清代詩人袁枚的《苔》被鄉村教員梁俊和來自貴州山里的孩子們用天籟之聲動情演繹一夜爆紅；《梁祝》首位鋼琴伴奏譜縮寫者與首演者，88歲的巫漪麗經過互聯網技術與節目現場實時連線，結合演繹了這部愛情經典詩篇；明代錢福所做《明日歌》經由王俊凱以現代旋律唱出，立即被網友奉為“聽一遍就能記住，基本停不下來，真是2018年第一洗腦神曲”。節目播出后，“經典詠傳播”“王俊凱經典詠傳播”“巫漪麗”“潘鼎坤”“陳涌海將進酒”“鳳凰傳奇，將進酒”等關鍵詞相繼登上熱搜榜。“白日不四處，青春恰自來。苔花如米小，也學牡丹開”作為狗年第一勵志盛行語錄，點燃了眾多年輕觀眾的熱情。
北京師范大學藝術與傳媒學院院長胡智鋒以為，《經典詠傳播》在集結文藝圈力氣的同時，依托國度平臺、發起全民傳唱、打造全民經典。節目將線上線下渠道貫串融通，為參與的音樂人賦予“經典傳唱人”身份；與之同時，場內場外的“跨屏心動”，讓每位觀眾乃至聽眾都能夠成為“經典傳唱人”，共同為喜歡的作品累積心動能量，極大調動觀眾的卷入感和積極性，以眾人拾柴之力，帶動新的文化傳唱潮流。它不再是單純的電視節目，而是全民參與的大型音樂文化活動。
不拘一格，多維解讀飲食文化
紀錄片《舌尖上的中國》第三季正在央視熱播，據理解，《舌尖上的中國》第三季共8集，主題分別是用具、小吃、宴席、食養、廚人、點心、節氣和交融，每集50分鐘，19日起連播8天。
總導演劉鴻彥說，第三季在傳承前兩時節目風格、氣質的同時，研發發掘了“用具”“食養”“交融”等新的創作主題，多角度透視美食背后的文化，探求在歷史演進過程中人與食物的關系。
在第二集引見小吃的章節中，在天津賣煎餅果子的紅姐讓天津觀眾覺得格外親切。據悉，紅姐是劇組在拍攝過程中發現的另外一位十分有特性的人物。在片中，她做的是普通的煎餅馃子，但又有不平常的中央。傳統的煎餅馃子是有考究的，紅姐堅持用父輩傳承下來的配方，為大家奉上二十年前的老滋味。有觀眾表示，“舌尖3”中參加不少紀實畫面，特別是人物故事局部，大量采用紀實言語講述人物背后的故事，使得整個影像的作風與之前有所不同。對此，總籌劃周塬表示：“第三時節目希望美食和人物互為觀照，以一種最生動的、最豐滿的狀態呈現出舌尖故事。”
總導演劉鴻彥說，觀眾會取得關于美食的一種滿足感，會被食物背后的人物故事所觸動，同時也會有關于民族傳統文化的感慨。希望觀眾能有興味更多地理解傳統文化。“其真實食物背后，我們想更多地去探尋文化性的東西。把文化吃到肚子里，這是真正的‘咬文嚼字’。在發現食物之外，更多地去探尋美味背后更深層次的歷史淵源或文化元素。我們想在前兩季優秀的根底之上，更多地增加一些文化顏色。
