廣州飯堂承包常見水果的小學問
發布時間：2018-03-07 發布者：鑫原泰公司 所屬類別：水果知識
常見水果的小學問
水果不只美味，而且還富含各種營養物質，想必沒有女孩子不愛吃吧？可是你曉得水果都有哪些成效嗎？吃對了對身體的小缺點還大有益處呢。
常見水果的營養和成效：
1、獼猴桃能治牙齦出血
缺乏維生素c的人，牙齦會變得脆弱，常常隨同著出血、腫脹等問題，獼猴桃里維生素c含量是水果中最豐厚的，假如你牙齦不好，無妨經常吃幾顆獼猴桃。
2、鱷梨可緩解頭發枯槁
染發燙發過程會奪走頭發中的水分和油脂，使頭發變得枯槁。成熟的鱷梨中含有30%的寶貴植物油脂油酸，關于枯槁的頭發有特殊成效。
3、過度用腦可吃些香蕉
過度用腦招致人體內維生素、礦物質及熱量缺乏。香蕉是有名的能量水果，吃些香蕉可提供所需營養物質并緩解消極心情。
4、芒果可預防皺紋
芒果是預防皺紋的最佳水果，由于含有豐厚的B一胡蘿卜素和無獨有偶的酶，能激起肌膚細胞生機，促進廢棄物排出。
5、長期吸煙者可用葡萄排毒
長期吸煙的人肺部積聚大量毒素，使功用受損。葡萄中所含有效成分能進步細胞新陳代謝率，協助肺部細胞排毒。另外，葡萄還具有祛痰成效。
6、過度用眼可補充番木瓜
過度用眼，則視網膜感光所依托的關鍵物質維生素A大量耗費，此時就需求食用可提供大量維生素A的番木瓜。
7、肌肉拉傷食用菠蘿修復
肌肉拉傷后，組織發炎、血液循環不暢，受傷部位紅腫熱痛。菠蘿所含的菠蘿蛋白酶成分具有消炎作用，可促進組織修復。
8、吃柳橙治腳氣
體內缺乏維生素B1的人容易受腳氣攪擾。這種狀況下最合適選擇柳橙，它富含維生素B1，并協助葡萄糖新陳代謝。
水果的食用忌諱：
1、牛油果
牛油果因富含植物脂肪，有“森林奶油”之稱，是一種高能低糖的水果。從保健功用來看，牛油果有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，維護心血管和肝臟系統等重要生理功用。合適嬰幼兒和老人食用，倡議一天吃一個即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。
2、火龍果
火龍果富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿卜素、花青素，并含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維，可預防便秘、助通便，也被作為“減肥水果”。但由于含有的自然葡萄糖容易吸收，糖尿病人一餐不宜多吃。有腸胃功用紊亂、容易腹瀉的人，也應少吃。
3、釋迦
每100克釋迦可含總糖15.3%~18.3%，維生素C為265mg。由于釋迦口感偏甜，含糖量較高。糖尿病患者應慎食。
4、菠蘿和芒果
菠蘿和芒果都是常見的熱帶水果，生糖指數高，糖尿病患者不宜多吃。二者又同屬于致敏食物，過敏體質的人僅僅接觸果皮，也有可能過敏，因而過敏體質者要慎食。菠蘿和芒果用鹽水浸漬后食用，并不能減少過敏發作時機，只能改善口感。
5、榴蓮
榴蓮的蛋白質和脂肪含量都不高，生糖指數約為42，也不算很高，但在所含成分中，有2/3是糖。關于血糖高、有高血壓或者低血壓、心功用不佳、胃腸道潰瘍的人來說，吃榴蓮仍需慎重，最好能減飯量再吃榴蓮，以免攝入熱量超標，加重原有疾病。
6、美國提子
提子皮和提子籽內含有抗氧化物質，對心腦血管疾病具有預防作用。糖分含量高，十個提子的熱量相當于二兩米飯的熱量，糖尿病患者不宜多吃。
7、山竹
山竹富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，羥基檸檬酸對抑止脂肪合成、抑止食欲和降低體重有良好成效。但過量攝入，其中所含的氧雜蒽酮有增加酸中毒的可能性。普通一次吃四五個山竹即可。
8、智利車厘子
智利車厘子糖分多，富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素，含鐵量在水果中首屈一指，是補鐵、益腦良品，糖尿病患者不宜多吃。
